Penzion u Ivana

Penzion u Ivana se nachází v malé vinařské obci Bořetice na Břeclavsku s 1300 obyvateli, více jak 500 domy a 260 sklepy malebně rozloženými mimo obec pod vinařskou tratí Kraví hora. Roviny Podluží táhnoucí se od Břeclavi k nám se začínají nad Bořeticemi vlnit stráněmi se sady meruněk a vinohradů.

První písemná zmínka o obci je v listině Přítlucké z roku 1222. O sto let později je také první písemná zmínka o vinohradech. Nejlepší vinorodé tratě leží na sever od obce a jsou obráceny k jihu. Až od roku 1835 bylo mezi obcí a těmito tratěmi jezero, a proto si naši předkové budovali sklepy pod vinařskou tratí, která dala jméno i republice Kraví hora. Názvy vinařských tratí se nám dochovaly ze středověku a byly vždy české: Kraví hora dolní a horní, Hora nad louky, Hora Bočky, Hora Dlouhý, Novosády.. Sprašové jíly dávají vyniknout červeným vínům. Pěstuje se zde Portugal, Frankovka, Vavřinecké a z nových odrůd André, Zweigeltrebe, Cabernet Moravia. Z bílých odrůd Neuburské, Ryzlink vlašský a rýnský, Veltlínské, Tramín a další odrůdy. Meruňky a kvalitní vína lákají do obce mnoho návštěvníků a ctitelů dobrého vína.

Obec si zachovala svůj kroj i zvyky. Největší kulturní akcí jsou třídenní krojové hody, které tradičně začínají první neděli v srpnu.